◆◆究極のバターケーキ 「ルートヴィヒⅡ世」◆◆
オーナーが７年間もの年月をかけて完成させたバターケーキ。口に入れると、しっとりとした食感に思わず笑顔がこぼれます。
そして、添加物などを一切使用せず、素材のもち味を大切に仕上げました。
発酵バターの香りが、ふわっと漂うととても幸せな気分になります。
第２５回全国菓子博では「外務大臣賞」を受賞しました。
◆◆食べ物には「旬」があります◆◆
その素材が一番おいしいときに、食べて頂きたい。
そんな想いから、バイエルンのケーキはほとんどが期間限定です。
お店を訪れるたびに、新しいケーキに出会える。
それもまた日々の暮らしの中の、小さな楽しみにして頂けたら幸いです。
◆◆幸せのおすそ分けです◆◆
バイエルンのアニバーサリーケーキは、見た目に華やかなだけでなく、スポンジを４層にスライスし、中に特製生クリームと苺をサンドし、口に入れた時のすっととろけるような食感もとても大切にしています。
祝い事に、皆でひとつのケーキを切り分け、お誕生日に、記念日に、素敵なワンシーンにいかがでしょうか？
◆◆無添加・無着色◆◆
バイエルンのケーキは、出来る限り添加物や着色料を使わずにおつくりしています。
それは、「素材の持ち味を大切にする」という想いからスポンジも、キメを細かくふわっと仕上げるために、乳化剤を使用するのは、今では普通のことですが、バイエルンではあえてそこをこだわって、無添加でおつくりしています。
◆クリスマス、バレンタイン、
おひな祭り、ホワイトデー◆
イベント時には、たくさんのお菓子やギフトをご用意いたします。
バイエルンに来てくださるお客様、そしてお客様からつながる見えないお客様の笑顔を思い浮かべて、ひとつひとつ心を込めておつくりします。
音楽のように「心」を感動させるお菓子。そんなお菓子を目指しています。
■高陽店 【9：00～20：00】定休日：毎週火曜日
広島市安佐北区口田4丁目4-23
phone：（082）843-2977
■祇園店 【10：00～19：00】定休日：毎週火曜日
広島市安佐南区西原1丁目9-22
phone：（082）871-9977
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